بنفتح قريبًا في رام الله
كل غرام محسوب.
وجبات محسوبة بالماكروز، مطبوخة اليوم الصبح في رام الله، ومستنيتك بالثلاجة عند ناديك.
≥40 g
بروتين في كل تراي
كتلة البروتين ما بتصغر أبدًا.
0 g
سكر مضاف
لا عسل، لا دبس، ولا شي مخفي بالتتبيلة.
≤600 mg
صوديوم لكل تراي
محسوب على التراي كامل، والعلبة معه.
0.1 g
الميزان اللي بتمرّ عليه كل حصّة
موزونة، مش مقدّرة.
ثلاثة خطوط، هيكل واحد
بروتين، قاعدة كربوهيدرات، كتلة خضار، وعلبة صوص عالجنب. الخط بيغيّر إعداد الكربوهيدرات فقط — البروتين والخضار ما بينقصوا أبدًا.
زيادة وزن
كتلة الكربوهيدرات كاملة، ٢٥٠ غرام. للأيام اللي بدك فيها فائض سعرات محسوب.
2 وجبات
بناء صافي
نفس الهيكل بكربوهيدرات أقل. البروتين والخضار ما بينقصوا أبدًا.
2 وجبات
كيتو / قليل الكربوهيدرات
كتلة الكربوهيدرات مستبدلة بالخضار، مع دهون موزونة ومكتوبة على الملصق — لا شيء مخفي.
3 وجبات
كيف بتشتغل
01
دوّر على الثلاجة
ثلاجة غرام موجودة في النادي اللي بتتمرّن فيه. التريّات مغلّفة ومؤرّخة ومحفوظة على ٢–٤ درجات.
02
خُذ ترايك
كل رقم مطبوع على الملصق — بروتين، كربوهيدرات، دهون، سعرات، تاريخ التحضير وتاريخ الانتهاء. امسح الكود وبتطلعلك التفاصيل كاملة.
03
افتح زاوية وحدة. ٦٠–٩٠ ثانية.
لا تشيل الغطا — البخار المحبوس هو اللي بيرجّع الرطوبة للتراي. الوقت مطبوع حسب قوة المايكرويف. وبعدين استنّى شوي.
04
الصوص بينحط بارد
العلبة ما بتنحط بالمايكرويف ولا بتنطبخ مع الأكل. النكهة قرارك إنت — وما كانت يومًا داخل الماكروز.
خطوة الانتظار هي اللي الناس بتتخطاها. الحرارة بتتوزّع من الكربوهيدرات الكثيفة للبروتين، وتخطّيها هو اللي بيخرّب تراي منيح.
ليش غرام
قواعد المطبخ اللي بنشتغل عليها. مش دعاية — هي السبب اللي بيخلّي الملصق صادقًا.
موزون، مش مقدّر
الأوزان النيئة بتحدّد الوصفة والملصق، والأوزان المطبوخة بتتحقّق من الحصّة. السماحية ±٣ غرام بروتين و±١٠ غرامات كربوهيدرات. كل حصّة بتمرّ على الميزان.
لا سكر مضاف
ولا غرام. لا عسل، لا دبس، لا دبس تمر، ولا شي مخفي بتتبيلة أو علبة. الحلاوة بتيجي من الأكل نفسه.
لا دهون مخفية
شيّ ناشف، فرن، بخار، وطهي بطيء. رشّة زيت وحدة لكل دفعة، مسجّلة — مش لكل حصّة. والمرق ما بينستعمل إلا بعد تبريده ليلة كاملة ورفع طبقة الدهن المتجمّدة.
الصوديوم بميزانية
٦٠٠ ملغم كحدّ أقصى لكل تراي، محسوبة على التراي كامل بما فيه علبة الصوص. الملح بينوزن للدفعة، وما بينضاف «على الذوق».
الصوص بيضلّ عالجنب
علبة مغلقة ٣٠ مل، بتنحط باردة بعد التسخين. ما بتنطبخ مع الأكل ولا بتنكبّ فوقه — فالنكهة قرارك، والماكروز بتضلّ هي هي.
حلال، بدون التباس
خل تفاح، ليمون، حصرم، سمّاق ولومي — أبدًا نبيذ أو بلسمك. منفحة ميكروبية حصرًا. والدجاج المستورد بدّه شهادات ذبح حلال لكل دفعة مطابقة لأرقام الإرساليات.
المايكرويف عندك هو الطبخة الأخيرة
وجبات غرام مطبوخة ومبرّدة. كل شي بيطلع من المطبخ ناقص طبخ عن قصد، وبينبرّد تحت ٥ درجات خلال ساعتين، وبينحفظ على ٢–٤ درجات مع صلاحية ثلاثة أيام. الـ٦٠–٩٠ ثانية اللي بتشغّلها هي الطبخة الأخيرة، مش تسخين — وعشان هيك الوقت مطبوع حسب قوة جهازك، وخطوة الانتظار مكتوبة على الملصق.
- تبريد تحت ٥ درجات خلال ساعتين من الطبخ.
- صلاحية ثلاثة أيام على ٢–٤ درجات.
- التبريد مسجّل لكل دفعة — السجلّ هو المرجع، مش الذاكرة.
- موازين الحرارة معايَرة أسبوعيًا على الثلج ودرجة الغليان.
- رام الله على ارتفاع ٨٠٠ متر تقريبًا، فالماء بيغلي عند ٩٧٫٥ درجة — مرجع المعايرة هنا مش ١٠٠.
وين بتلاقينا
ثلاجات غرام موجودة جوّا النوادي.
مواقع أول ثلاجات قيد التأكيد. ابعتلنا رسالة وبنخبرك أول ما توصل وحدة على ناديك.
كون موجود أول ما نفتح
لسا عم نخلّص التحقق قبل ما تنزل أول ثلاجة. ابعت رسالة وبنخبرك إيمتى — وأي نادي بيوصله أول وحدة.
ابعتلنا على واتساب